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Quatro truques para cozinhar o choco perfeito

Caros 5.75 leitores, quem não gosta de um bom choco frito, ou da tradicional feijoada de choco, repleta de enchidos e de tudo a que temos direito? Pessoalmente, adoro. No entanto, devo confessar que, cozinhar este molusco, não é fácil. Falhei inúmeras vezes, até descobrir a técnica certa para estar no […]

Fazer leite com chocolate (tipo Ucal) em casa

Caros 5.75 leitores, apesar de não beber leite regularmente, confesso que, desde criança, sou viciada em Ucal de chocolate. Com o passar do tempo, consumo uma garrafa de tempos a tempos, mas, quando o faço, dá-me um gozo incrível. Desde que tenho a Bimby, sempre que tenho vontade, preparo nesta […]

Farinha Torrada de Sesimbra: A receita Tradicional

Caros 5.75 leitores, a memória das receitas da nossa infância, é, talvez, das mais importantes das nossas vidas, e aquela que vamos recordar, para sempre. Por isso, não posso deixar de partilhar, convosco, um dos doces que a minha querida avó costumava preparar quando eu era criança: A Farinha Torrada […]

Cascas de Laranja Cristalizadas: Receita fácil

Caros 5.75 leitores, não sei quanto a vocês, mas adoro fruta cristalizada. Abóbora, cerejas, figos, ananás, confesso que, no que toca a esta deliciosa “guloseima”, não sou nada esquisita e adoro comer bolo rei com pessoas que não gostam, para que fiquem todas só para mim. Quem não se lembra, […]

Cinco benefícios para a saúde do consumo regular de gengibre

Caros 5.75 leitores, passaram as festas, os excessos alimentares, e chegou a vaga de frio. Por isso, todo o cuidado é pouco para evitar gripes, constipações, e outras doenças mais graves, )como a Covid 19). Por isso, como gosto de cuidar da minha saúde, de preferência através do consumo de […]