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Espátula incrível para a Bimby por 1 Euro.

Caros 5.75 leitores, como sabem, tenho uma cozinha pequena, com pouco espaço, pelo que não me canso de apregoar as inúmeras vantagens em ter uma Bimby, nomeadamente ao nível da otimização de recursos quando cozinhamos.  No entanto, existem cuidados a ter com esta verdadeira fada do lar, tal como escrevi neste post, nomeadamente […]

Receita Vegan | Pão de Hambúrguer

Caros 5.75 leitores, como sabem, mesmo apesar de não ser vegetariana, e de comer carne de tempos a tempos, as preocupações éticas, e ambientais, em relação ao consumo de alimentos de origem animal, fazem parte do meu dia a dia. Por isso quando, esta semana, decidi fazer uns deliciosos hambúrgueres […]

Receita | Quindins

Caros 5.75 leitores, se há doce que alia, na perfeição, os sabores da doçaria conventual portuguesa ao exotismo de paragens mais quentes, é o quindim. De facto, reza a história que, ao ocupar o Brasil, os colonos levaram as suas receitas preferidas, como a das conventuais “Brisas de Lis”, e, […]

Lombinhos de porco, com ameijoas, à bulhão pato

Caros 5.75 leitores, não sei quanto a vocês, mas, pessoalmente, adoro o sabor do molho “bulhão pato”. A suavidade do azeite com os coentros e o limão são um verdadeiro regalo para o palato, nomeadamente quando conseguidos atingir o ponto certo.  Criado pelo célebre Raimundo António de Bulhão Pato, um […]