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Sete Vantagens do Abacate para a nossa Saúde (e beleza)

Caros 5.75 leitores, como sabem, estou, constantemente, em busca de alimentos saudáveis, acessíveis, saborosos, que me permitam comer sem peso na consciência. Devo confessar que, um dos meus preferidos, sobretudo para os dias de maior calor, é o abacate. Versátil e delicioso, costumo consumir em guacamole, temperado com sal, azeite, […]

Comprei uma frigideira da gama Ingenio, da Tefal, e estou a adorar

Caros 5.75 leitores, como sabem, tenho uma paixão por culinária, pena não ter mais tempo para a colocar em prática. Por este motivo, estou, constantemente, à procura do novos utensílios que me permitam inovar e, de preferência, poupar algum tempo e dinheiro. Assim, e porque a minha frigideira preferida já […]

Crónicas do Myanmar: De Mandalay para as montanhas de Kalaw

Foi com lágrimas nos olhos que saí de Mandalay rumo a Kalaw. A beleza incrível desta antiga capital do Myanmar, bem como o facto de termos tido, apenas, pouco mais de um dia para a visitar, tal como referi na crónica anterior, deixaram-me o coração bem apertadinho, e com a certeza de, um […]

Receita: Caldeirada à pescador

Secularmente associada às receitas que os pescadores cozinhavam a bordo das embarcações, também como forma de aproveitar partes de peixe que não estavam em condições para serem vendidas, a caldeirada é um dos pratos mais tradicionais do litoral português. Conjugando o que, de mais fresco, o mar e a terra […]