Receitas

Tigeladas de leite com especiarias

Caros 5.75 leitores, quem não adora uma boa tigelada, mesmo a lembrar os doces conventuais da nossa infância, ponha o dedo no ar. Cá em casa, adoramos. Por isso, e porque gosto de dar um toque inovador às receitas tradicionais, decidi juntar especiarias a esta versão, que ficou maravilhosa. De […]

Delícias de Leite

Caros 5.75 leitores, apesar de, aparentemente, um Covid (parecer) estar a dar tréguas, os tempos ainda são de confinamento.  Assim, e porque tristezas não pagam dividas (literalmente), nada melhor que um bolinho para acalmar a mágoa por não podermos sair de casa, pelo que partilho, convosco, a receita de um dos […]

Polvo à lagareiro com batatatinhas e um twist

Caros 5.75 leitores, não há melhor forma de começar a semana do que com uma boa receita caseira, leve e fácil de preparar. Assim, e porque vivo numa vila piscatória, onde tenho acesso ao melhor que o mar tem para oferecer, partilho, convosco, uma das minhas versões preferidas de polvo: […]

Picanha com alho no forno (e no ponto)

Caros 5.75 leitores, agora, com o confinamento, estamos impedidos de ir a restaurantes, e, apesar de o take way ou o home delivery serem ótimas opções, é uma boa altura para nos aprimorarmos nas artes culinárias e fazermos as nossas famílias felizes. Assim, e porque um dia não são dias, […]