Carne

Canja para doentes by Bimby

Caros 5.75 leitores, cá em casa, existem poucas “sopas” que façam tanto sucesso como a canja de galinha. Quer estejamos doentes, quer não, é uma receita que cozinho regularmente, para, depois, ter uma desculpa para fazer frango corado ou de fricassé. No entanto, sempre que alguém está com gripe, ou […]

Aveludado de ervilhas e bacon (By Bimby)

Estamos na época das ervilhas, meus 5.75 leitores. Na maior parte dos mercados locais, já estão à venda, verdinhas e tenrinhas. No entanto, há um pequeno inconveniente: É necessário arranjar quem as descasque. Como não consegui convencer (ou enganar) ninguém, enchi o peito de coragem, ganhei balanço, e lá descasquei […]