Cozinha Tradicional

Coockies de Chocolate com twist (Bolachas Americanas)

Caros 5.75 leitores, deixem-me que vos diga: Um dia não são dias. De facto, apesar da minha militância nessa épica arte que é o jejum intermitente, e como confessei, hoje, no Instagram do blog, pecar é algo que faz parte dos meus hábitos diários, e sabem porquê? Porque posso [riso malvado].  Posto […]

Tigeladas de leite com especiarias

Caros 5.75 leitores, quem não adora uma boa tigelada, mesmo a lembrar os doces conventuais da nossa infância, ponha o dedo no ar. Cá em casa, adoramos. Por isso, e porque gosto de dar um toque inovador às receitas tradicionais, decidi juntar especiarias a esta versão, que ficou maravilhosa. De […]

Delícias de Leite

Caros 5.75 leitores, apesar de, aparentemente, um Covid (parecer) estar a dar tréguas, os tempos ainda são de confinamento.  Assim, e porque tristezas não pagam dividas (literalmente), nada melhor que um bolinho para acalmar a mágoa por não podermos sair de casa, pelo que partilho, convosco, a receita de um dos […]

Polvo à lagareiro com batatatinhas e um twist

Caros 5.75 leitores, não há melhor forma de começar a semana do que com uma boa receita caseira, leve e fácil de preparar. Assim, e porque vivo numa vila piscatória, onde tenho acesso ao melhor que o mar tem para oferecer, partilho, convosco, uma das minhas versões preferidas de polvo: […]