Tal como havia partilhado na crónica anterior, o Inle Lake é um lugar absolutamente mágico, onde, simplesmente, não queremos que o tempo passe. Mais do que uma simples viagem, acaba por se transformar numa imersão pela própria essência do Myanmar. Assim, quando o nosso barqueiro nos levou a um restaurante, onde […]
Caros 5.75 leitores, apesar de estarmos, todos, com comida a sair pelo nariz, considerando os abusos da última semana, não posso deixar de partilhar esta receita que, para além de uma delícia, é super versátil, já que pode ser adaptada a, praticamente, qualquer tipo de fruta. Basta usar a imaginação, […]
Caros 5.75 leitores, uma das memórias natalícias que mais me aquece o coração é a da minha querida avó a fritar “fatias albardadas”, como lhes chamava, e eu a comê-las em catadupa. De facto, este doce, cuja designação varia de região para região, entre rabanadas, fatias paridas ou fidalgas, surgiu, basicamente, […]
Caros 5.75 leitores, após o ano difícil porque passámos, durante o qual muitas famílias perderam parte, ou a totalidade, dos rendimentos, e o país entrou em crise, há que encontrar ferramentas e estratégias para gerir, de forma consciente, as finanças domésticas. No meu caso concreto, e apesar de, felizmente, nenhum […]
Caros 5.75 leitores, Natal que é Natal, tem que ter, obrigatoriamente, os típicos doces fritos. Apesar de as receitas variarem de acordo com as regiões do país, não deixam, por isso, de ser tradicionais e importantes para as nossas celebrações. Por exemplo, na sua “Gastronomia Tradicional Portuguesa”, Maria de Lurdes Modesto, […]
