Comer

Lombinhos de porco, com ameijoas, à bulhão pato

Caros 5.75 leitores, não sei quanto a vocês, mas, pessoalmente, adoro o sabor do molho “bulhão pato”. A suavidade do azeite com os coentros e o limão são um verdadeiro regalo para o palato, nomeadamente quando conseguidos atingir o ponto certo.  Criado pelo célebre Raimundo António de Bulhão Pato, um […]

Receita |Fazer creme de chocolate (tipo Nutella) em casa

 Caros 5.75 leitores, hoje é o dia mundial da Nutella, efeméride criada em 2007, por iniciativa de uma blogger norte-americana, a viver em Itália, Sara Rosso, que apelou aos seguidores para, neste dia, consumirem de forma criativa, o mais famoso creme de chocolate do mundo, iniciativa que se tornou global. Apesar de não […]

Receita | Suspiro, nata fresca, maracujá e framboesa

Caros 5.75 leitores, uma das sobremesas, com sabor a viagem, que mais amo no mundo inteiro, é, sem sombra de dúvida, a Pavlova. A delicadeza do merengue, aliada às natas batidas e aos frutos vermelhos, provocam, no meu palato, uma sensação quase pornográfica, que faz o meu coração bater mais forte.  […]

Três bebidas vegetais para preparar na Bimby e Poupar

Quando escrevi este post, em que questionava se a Bimby vale, realmente, o dinheiro, a maioria dos leitores que possuem este precioso auxiliar de cozinha, responderam de forma unânime: SIM. No entanto, pareceu-me que algumas pessoas não tiram, em pleno, partido de todas as potencialidades, nomeadamente ao nível da poupança que […]

Receita | Pato no Forno com Tomilho e Laranja

Caros 5.75 leitores, apesar de, em teoria, termos mais tempo com o confinamento, a verdade é que estamos fartos, cansados e exaustos da pandemia, o que, a juntar aos dias cinzentos, de chuva, faz com que a nossa força anímica seja, gravemente, prejudicada, por esta conjuntura.  Assim, e porque a […]