Caros 5.75 leitores, antes de mais, deixem-me retratar-me e pedir desculpas pela ausência, mas posso garantir-vos que, a partir de agora, tomem nota: Pelo menos, todas as segundas, quartas e sextas vão ter novidades, aqui, no blog. Por isso, estejam atentos. Posto isto, e não obstante o disclaimer de que […]
Caros 5.75 leitores, depois do post sobre as propriedades medicinais de algumas especiarias, achei, por bem, escrever um semelhante inerente a ervas aromáticas, que, cá em casa, são muito apreciadas. Além de darem um excelente sabor aos cozinhados, permitem reduzir os níveis de sal, e a adição de temperos com gordura, como […]
Caros 5.75 leitores, depois de, ontem, ter publicado este post sobre as propriedades altamente medicinais do açafrão, recebi uma serie de mensagens a questionar sobre o efeito terapêutico de mais uma dúzia de especiarias. Assim, por ser mais prático responder individualmente, deixo-vos a informação que recolhi sobre os seguintes condimentos: 1. Canela: A […]
