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Cascas de Laranja Cristalizadas: Receita fácil

Caros 5.75 leitores, não sei quanto a vocês, mas adoro fruta cristalizada. Abóbora, cerejas, figos, ananás, confesso que, no que toca a esta deliciosa “guloseima”, não sou nada esquisita e adoro comer bolo rei com pessoas que não gostam, para que fiquem todas só para mim. Quem não se lembra, […]

Cinco benefícios para a saúde do consumo regular de gengibre

Caros 5.75 leitores, passaram as festas, os excessos alimentares, e chegou a vaga de frio. Por isso, todo o cuidado é pouco para evitar gripes, constipações, e outras doenças mais graves, )como a Covid 19). Por isso, como gosto de cuidar da minha saúde, de preferência através do consumo de […]

Polenta no forno com Parmesão: Receita

Caros 5.75 leitores, desde criança que ouvia o meu querido avô dizer, em caso de contrariedade “não há trigo vai milho”, reportando-se ao tempo “da fome”, em que a comida escasseava e a população mais pobre tinha, por vezes, que se alimentar, apenas, com papas de milho. Tantas vezes ouvi […]

Crónicas do Myanmar: Descobrir o Inle Lake – Parte III

Tal como havia partilhado na crónica anterior, o Inle Lake é um lugar absolutamente mágico, onde, simplesmente, não queremos que o tempo passe. Mais do que uma simples viagem, acaba por se transformar numa imersão pela própria essência do Myanmar.  Assim, quando o nosso barqueiro nos levou a um restaurante, onde […]

Compota de Abóbora com especiarias: Receita

Caros 5.75 leitores, apesar de estarmos, todos, com comida a sair pelo nariz, considerando os abusos da última semana, não posso deixar de partilhar esta receita que, para além de uma delícia, é super versátil, já que pode ser adaptada a, praticamente, qualquer tipo de fruta. Basta usar a imaginação, […]