Sabores do Mundo

Rámen para Totós

O Rámen (ou Lámen) é um caldo tipicamente japonês, que tinha por objectivo aproveitar as partes menos nobres do porco, e de alguns vegetais. Popularizado no ocidente depois da segunda guerra mundial, é, hoje, uma das especialidades nipónicas mais famosas no nosso país, existindo, só em Lisboa, cerca de duas […]

O poderoso poder curativo do Café no combate ao cancro

Há quem diga que o café é prejudicial para a saúde, já que aumenta a tensão arterial, e encontra-se, quer queiramos, quer não, intrinsecamente associado ao vício do tabaco. Pessoalmente, adoro café. Cá em casa, temos grãos dos quatro cantos do mundo: Etiópia, São Tomé, Turquia, ou Brasil, e, quer […]

Kin: Cozinha Asiática com vista sobre Lisboa

Caros 5.75 leitores, nem todos os restaurantes devem ser considerados, apenas, pela comida. Por vezes, a decoração e a panorâmica fazem com que o espaço seja digno de uma visita. É o caso do Kin, o mais recente restaurante asiático de Lisboa. Situado no topo de Centro Comercial do Martim Moniz, […]