Sabores do Mundo

Lasanha de camarão e coentros by Bimby

Caros 5.75 leitores, não é fácil, depois de um dia de trabalho, chegarmos a casa estoirados, e, ainda, encontrarmos um bocadinho de animo para inovar na cozinha. Sobretudo à sexta-feira, depois de uma semana intensa, é-me especialmente difícil. No entanto, e porque tenho consciência que a hora da refeição é […]

Húmus de Grão e Coentros by Bimby (e não Bimby)

Caros 5.75 leitores, como sabem, desde que estive na Turquia , o meu gosto por comida oriental aprimorou-se. Por isso, sempre que posso, para matar saudades, ponho em prática algumas das receitas que aprendi em Istambul. Um das minhas preferidas, é a deste húmus de coentros e grão. Muito simples de […]

Comer Pato em Pequim

Caros 5.75 leitores, ele há coisas do diabo. Faz hoje, precisamente, oito anos, que estava a comer, com o meu irmão, Pato em Pequim, e, curiosamente, tinha começado o mundial de futebol. Como se não bastasse, falava, ainda à pouco, com o meu primo R. que, por coincidência, também está […]