Publicado Recentemente

Hambúrguer de Frango com molho de mostarda e cogumelos

Caros 5.75 leitores, quem não gosta de um bom hambúrguer a nadar em molho de natas e cogumelos, acompanhado por maionese e batatas fritas? Cá em casa, não gostamos: Adoramos. Por isso, e porque um dia não são dias, recentemente, testei esta deliciosa receita de hamburguers, com carne de frango, […]

Sete truques para cozinhar sopas deliciosas

Caros 5.75 leitores, casa de família que se preze tem, sempre, uma boa sopa de legumes no frigorífico. Para além do sabor e do efeito saciante, é um alimento fundamental para a nossa saúde, dada a elevada concentração de nutrientes e vitaminas. No entanto, talvez por algum “trauma” de infância, […]

Comer Pato em Pequim

Caros 5.75 leitores, ele há coisas do diabo. Faz hoje, precisamente, oito anos, que estava a comer, com o meu irmão, Pato em Pequim, e, curiosamente, tinha começado o mundial de futebol. Como se não bastasse, falava, ainda à pouco, com o meu primo R. que, por coincidência, também está […]

Cinco truques do pescador para congelar peixe (em) fresco

Caros 5.75 leitores, como tive oportunidade de escrever neste post, tive a sorte de nascer numa família de (grandes) pescadores, pelo que, se há assunto de que entendemos cá em casa, é de peixe. Assim, por ser um alimento super sensível, tenho recebido inúmeras mensagens de leitores com questões sobre a […]