Como todos sabemos, o vapor é um dos métodos mais saudáveis para preservar o sabor, a forma, a textura, e os nutrientes dos alimentos. Este facto, deve-se à forma como o processo decorre, uma vez que a água a ferver não envolve directamente a comida, e esta acaba por cozinhar […]
Truques & Dicas
Legumes e fruta: Vale a pena comprar ao “produtor” ou é tudo a mesma coisa?
Caros 5.75 leitores, bem sei que comprar produtos biológicos, em nome de um estilo de vida saudável, está na moda. Apesar de um pouco mais caros, adquiridos no supermercado, ou em mercados locais, as vantagens parecem ser evidentes: Para além de respeitarem as técnicas e os períodos tradicionais de produção, […]
Deveremos fazer detergente para a roupa na nossa Bimby?
Caros 5.75 leitores, em primeiro lugar, digam lá que não tinham saudades destes posts? Em segundo, tenho a dizer-vos que adoro participar nos grupos de facebook sobre a Bimby. Para além de receitas maravilhosas, é fantástico aprender com a experiência de quem usa a “maquina maravilha” há mais tempo que […]
Sumo de Beterraba: Um poderoso aliado na luta contra a hipertensão
Caros 5.75 leitores, quem lê, regularmente, o blog sabe que não passo sem comida saudável. Aliás, fez, em Outubro, um ano que não tomo antibiótico. Daí a minha preocupação em pesquisar, constantemente, informação sobre alimentos que possam, de alguma forma, substituir os medicamentos químicos. Numa das minhas ultimas pesquisas, descobri […]
As receitas de Natal de Jamie Oliver
Caros 5.75 leitores, como sabem, estou, constantemente, à procura de novas receitas porque adoro inovar e surpreender amigos e familiares. Para incentivar este meu “hobbie”, alguns dias antes do Natal, o meu irmão pôs um (grande) desafio em cima da mesa: Incluir opções vegan no almoço de dia 25, uma […]