Certamente que todos vós já ouviram, vezes sem conta, estórias sobre a ingestão de insectos em países asiáticos, nomeadamente na China. De facto, quando se ruma a Oriente, é impossível não sentirmos curiosidade em relação à forma como estes são cozinhados, e, se, realmente, será verdade, ou não. Hoje em […]
Cada vez mais, as preocupações com o impacto da alimentação na nossa saúde são uma realidade. Quantas vezes, damos por nós, no supermercado, a olhar o rótulo dos produtos, a verificar a existência de conservantes químicos, potencialmente cancerígenos? A informação é tanta na comunicação social, que, mesmo inconscientemente, acaba por […]
Há quem diga que o café é prejudicial para a saúde, já que aumenta a tensão arterial, e encontra-se, quer queiramos, quer não, intrinsecamente associado ao vício do tabaco. Pessoalmente, adoro café. Cá em casa, temos grãos dos quatro cantos do mundo: Etiópia, São Tomé, Turquia, ou Brasil, e, quer […]
Adoro sumos de fruta, meus 5.75 leitores. Cá em casa, desde que temos a Bimby, nunca mais quisemos saber dos de supermercado. São muito mais saudáveis, económicos, sem açúcares ou conservantes, e temos a liberdade de obter o sabor que bem entendermos. Por isso, sempre que apanho boas promoções, compro […]
Estamos na época das ervilhas, meus 5.75 leitores. Na maior parte dos mercados locais, já estão à venda, verdinhas e tenrinhas. No entanto, há um pequeno inconveniente: É necessário arranjar quem as descasque. Como não consegui convencer (ou enganar) ninguém, enchi o peito de coragem, ganhei balanço, e lá descasquei […]