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Três segredos para cozinhar o caril perfeito

Caros 5.75 leitores, um dos grandes sonhos culinários dos amantes de comida indiana, é cozinhar o caril perfeito. De facto, ao contrário do que a maior parte das pessoas possa imaginar, o caril, em si, não é uma especiaria, mas um pó produzido à base de açafrão, cardomomo, sementes de […]

Dez Motivos para visitar Londres

Londres é, sem sombra de dúvida, para além de Lisboa, a cidade Europeia que conheço melhor. Já lá estive uma dezena de vezes, a última das quais, há um mês atrás. Nos últimos anos, tenho ido com o objectivo de visitar o meu irmão, que vive, desde 2013, em Inglaterra, […]

Himalaya: Cremes naturais por um preço (super) acessível

Quando viajo, e penso em comprar alguma coisa, debato-me, impreterivelmente, com duas questões: o espaço e o preço. Na Europa, regra geral, é tudo caríssimo, e, nos países, ditos, “em vias de desenvolvimento”, os artigos são tão baratos, que tenho vontade de trazer um contentor de tralha, inútil, e desnecessária. […]

Ilha do Corvo: O tesouro mais bem guardado dos Açores

Sempre que penso nos Açores, tenho uma vontade terrível de apanhar o avião, e “voltar para a ilha”. Não sei se é pelo verde da paisagem, a imensidão do oceano, ou a simpatia das pessoas. Talvez seja pela qualidade da gastronomia, o facto é que, quando visito o arquipélago, sei que […]

Vistar a Grande Muralha da China

“Aquele que nunca escalou a grande muralha, nunca será um verdadeiro homem”. Estas, foram as palavras do antigo líder chinês, Mao Tse Tung, e espelham a grandiosidade de umas das mais impressionantes maravilhas do mundo moderno. Desde criança, sempre sonhei em visitar este Monumento, e, quando o meu irmão esteve […]