Nos tempos que correm, em que os restaurantes nascem como cogumelos, e parecem a cópia uns dos outros, é difícil encontrar locais de ambiente familiar, que sirvam a genuína comida caseira, tentando, contudo, inovar. Por isso, foi com grande surpresa, e satisfação, que assisti à inauguração das Malitas, Cozinha com Amor, […]
Caros 5.75 leitores, como sabem, sou fã da gastronomia tradicional portuguesa, e a alentejana não é excepção. Assim, quando decidimos passar um fim de semana em Évora, uma das minhas primeiras preocupações foi fazer o “trabalho de casa” e escolher os melhores restaurante para degustar as iguarias da região. Como não […]
Adoro comida alentejana, meus 5.75 leitores. Sempre que tenho oportunidade, não resisto em parar nesta belíssima região do nosso país, e degustar as iguarias únicas, servidas “Além Tejo”. Migas, queijos, enchidos, sopa de tomate, vinho, açordas. As opções são tantas que o difícil é escolher. Num destes dias, decidimos (eu […]
Adoro comida chinesa. Ainda me lembro do momento em que o primeiro restaurante do género, inaugurou, há mais de vinte anos, aqui, em Sesimbra, e fomos, em excursão, para verificar, com os próprios olhos, como raio é que era possível fazer sopa com ninhos de andorinha. Coitados dos pássaros. Contornado […]
No coração da Ilha das Flores, no extremo mais ocidental da Europa, em plena Reserva da Biosfera da Unesco, ergue-se uma pequena aldeia de finais do século XVII, composta por quinze casas, por onde o tempo nunca passou. Abandonada durante a década sessenta, uma vez que os seus habitantes emigraram para as Américas, […]