Reviews

Kin: Cozinha Asiática com vista sobre Lisboa

Caros 5.75 leitores, nem todos os restaurantes devem ser considerados, apenas, pela comida. Por vezes, a decoração e a panorâmica fazem com que o espaço seja digno de uma visita. É o caso do Kin, o mais recente restaurante asiático de Lisboa. Situado no topo de Centro Comercial do Martim Moniz, […]

Hong Kong Grande Palácio: Os sabores da China, em Lisboa

Adoro comida chinesa. Ainda me lembro do momento em que o primeiro restaurante do género, inaugurou, há mais de vinte anos, aqui, em Sesimbra, e fomos, em excursão, para verificar, com os próprios olhos, como raio é que era possível fazer sopa com ninhos de andorinha. Coitados dos pássaros. Contornado […]

Cinco Restaurantes Imperdíveis em Istambul

1. Deralye: Situado no coração de Istambul, este é um dos poucos restaurantes da cidade que faz, verdadeiramente, jus à herança culinária otomana, servindo os mesmos pratos que eram confeccionados na corte dos sultões. Considerado um dos melhores da Turquia, apresenta um variado leque de opções, desde o tradicional kebabe, passando pelos sofisticados […]

Bonsai, um dos melhores japoneses de Lisboa

Inaugurado em 1987, por Paulo Trancoso, numa antiga tabacaria de Lisboa, situada na rua da Rosa, no Bairro Alto, o Bonsai foi o pioneiro do Sushi no nosso país. Na cozinha, os “pauzinhos” eram, inicialmente, liderados pelo Chef Masaku Yamamoto, que, para além do tradicional “peixe cru”, introduziu, na carta, […]