Caros 5.75 leitores, um dos grandes sonhos culinários dos amantes de comida indiana, é cozinhar o caril perfeito. De facto, ao contrário do que a maior parte das pessoas possa imaginar, o caril, em si, não é uma especiaria, mas um pó produzido à base de açafrão, cardomomo, sementes de […]
Truques & Dicas
Sete truques para ingerir comida de rua (Street Food), sem ficar doente
Quem segue o #lobo no Instagram, sabe que sou uma “destemida” da comida de rua. Na Turquia, China, Índia, Sri Lanka, Marrocos, ou Indonésia, nunca tive, por hábito, negar-me a novas experiências culinárias, e acredito, muito sinceramente, que os mercados são o melhor sitio para encontrarmos a gastronomia genuína de cada local. […]
Truque para salvar a maionese caseira
Fomos às amoras silvestres
O Continente (já) vende Carne Halal. Mas, o que vem a ser isto?
Mercado do Livramento em Setúbal, o local onde dá gosto comprar
Considerado, em 2015, um dos melhores mercados de peixe do Mundo, pelo USA Today, o Mercado do Livramento, em Setúbal, é um dos meus sítios preferidos para comprar frutas e legumes. Para além de estar instalado num edifício lindíssimo, recentemente reabilitado, possui uma ampla variedade de produtos frescos, de excelente qualidade, a preços […]