Cá em casa, quem se porta bem, tem direito a “discos pedidos”, quando chega o momento de planear as refeições. Um dos mais concorridos é, sem dúvida, o puré de batata que serve para acompanhar, praticamente, tudo. O meu Amor, adora. Aliás, costumo dizer, em jeito de piada, que o […]

Caros 5.75 leitores, como sabem, nem sempre é fácil surpreender na cozinha. Aliás, não sei se acontece convosco, mas, por vezes, a correria do dia-a-dia, deixa-me tão cansada que nem consigo pensar no que vou preparar para o jantar. É nesses momentos, que recolho a um velho truque: “Lembrar-me das […]

Cá em casa, tento que todos os dias sejam especiais. No entanto, e uma vez que, como qualquer mulher do século XXI, trabalho e tenho uma família para gerir, durante a semana não me sobra muito tempo para cozinhar pratos demasiado elaborados. Por isso, recorro, frequentemente, a receitas deliciosas, [aparentemente] […]

Detesto desperdiçar comida. Não só porque estamos a viver tempos de crise, mas, também, porque acho moralmente condenável. Assim, quando temos sobras, e para não ficarmos dois ou três dias consecutivos a consumir o mesmo prato, coisa que o meu Amor não suporta, tento reutiliza-las em novas receitas. Uma das […]