Caros 5.75 leitores, como sabem, mesmo apesar de não ser vegetariana, e de comer carne de tempos a tempos, as preocupações éticas, e ambientais, em relação ao consumo de alimentos de origem animal, fazem parte do meu dia a dia. Por isso quando, esta semana, decidi fazer uns deliciosos hambúrgueres […]
Salgado
Puré de Batata à francesa: A famosa receita do Chef Michelin Joël Robuchon
Caros 5.75 leitores, tanto falei em receitas “caça maridos” que, na semana passada, acabei por caçar o meu e casar-me. Aliás, quem segue o blog no Instagram pode ver algumas fotos deste momento incrível. Isto, só para as invejosas não dizerem que é mentira. Posto isto, partilho, convosco, uma das receitas que, […]
Polenta no forno com Parmesão: Receita
Quiche de sobras (carne, peixe, ou vegetais)
Tortilha de Cogumelos
Se há ingrediente que faz, cá em casa, o júbilo da massa associativa, são os ovos. Mexidos, estrelados, ou em omelete, o meu Amor adora, e eu também. Por isso, no passado sábado, e porque tinha cogumelos com alguns dias, no frigorífico, decidi testar esta deliciosa receita de tortilha. Muito simples, […]
Poupança: Três Receitas para reaproveitar sobras de frango
Caros 5.75 leitores, porque é no poupar que está o ganho, deixo-vos, para começarem bem o fim de semana, três receitas maravilhosas, e super fáceis de preparar, para reaproveitar sobras de frango. Tal como já referi inúmeras vezes, esta é uma ave que consumimos regularmente. No entanto, e porque somos […]