Salgado

Empanada de Frango à moda do #lobo

 Caros 5.75 leitores, quantas vezes temos restos de frango no frigorífico, e não sabemos o que fazer com eles? Cá em casa, já que é um tipo de carne que consumimos frequentemente, acontece regularmente. Assim, e porque gosto de usar a imaginação, ao dar uma nova vida aos “Redon”, estou […]

Pasteis de bacalhau

Os pastéis de bacalhau são um dos maiores clássicos da gastronomia portuguesa, e eu tenho a sorte de ter a avó que cozinha os melhores do mundo inteiro. Já experimentei em diversos locais mas não há nenhuns como os dela. Escusado será dizer, meus 5.75 leitores, que não descansei enquanto […]

Os ovos escalfados perfeitos by #lobo

Tal como já referi umas 1003 vezes aqui no blog, ao fim de semana, costumo preparar, com muito amor e carinho, pequenos-almoços elaborados, cujo menu varia de acordo com a minha paciência e imaginação. Ontem, e porque o tema “ovos”, esteve na ordem do dia, aqui no blog, decidi testar […]