Tal como referi neste post, adoro adicionar “sabores do mundo” às receitas tradicionais. Por isso, num dos jantares desta semana, ao ver esta receita do Chef Sá Pessoa, decidi reinventá-la com os ingredientes que tínhamos em casa, de que resultou um delicioso “frango frito com manjericão, amendoim e lima”. Como inspiração, utilizei […]
Cá em casa há sempre laranjas biológicas, fresquíssimas, que nos são oferecidas. Por isso, praticamente todos os dias as transformamos em delicioso sumo. No entanto, durante o fim de semana, percebi que algumas se estavam a deteriorar, pelo que optei por testar esta deliciosa compota de noz, laranja, gengibre e […]
Não consigo cozinhar em quinze minutos, mas já há muito tempo que sigo o Chef Jamie Oliver nas redes sociais. Há uns dias, vi uma foto deste frango assado no Instagram, que me pareceu absolutamente delicioso, e, obviamente, que não resisti em recria-lo. Pessoalmente, nunca fui muito fã da utilização de leite na […]