Como sabemos, as bases da farmacêutica actual, derivam de um conhecimento ancestral baseado nas propriedades curativas de ervas e plantas, usadas, desde sempre, pelos nossos antepassados no combate às maleitas do corpo. Contudo, com o evoluir dos séculos, os denominados “medicamentos” passarem a ser produzidos a partir de elementos químicos, […]
Quem segue o #lobo no Instagram, sabe que sou uma “destemida” da comida de rua. Na Turquia, China, Índia, Sri Lanka, Marrocos, ou Indonésia, nunca tive, por hábito, negar-me a novas experiências culinárias, e acredito, muito sinceramente, que os mercados são o melhor sitio para encontrarmos a gastronomia genuína de cada local. […]
1. Deralye: Situado no coração de Istambul, este é um dos poucos restaurantes da cidade que faz, verdadeiramente, jus à herança culinária otomana, servindo os mesmos pratos que eram confeccionados na corte dos sultões. Considerado um dos melhores da Turquia, apresenta um variado leque de opções, desde o tradicional kebabe, passando pelos sofisticados […]
Inaugurado em 1987, por Paulo Trancoso, numa antiga tabacaria de Lisboa, situada na rua da Rosa, no Bairro Alto, o Bonsai foi o pioneiro do Sushi no nosso país. Na cozinha, os “pauzinhos” eram, inicialmente, liderados pelo Chef Masaku Yamamoto, que, para além do tradicional “peixe cru”, introduziu, na carta, […]