Tomate em conserva: Uma forma simples, e deliciosa, de poupar

 Caros 5.75 leitores, não sei se têm ido ao supermercado nos últimos tempos, mas eu tenho, pelo que devo confessar que fiquei horrorizada quando me pediram dois euros por um quilo de tomate rijo e com ar deslavado. Pelo amor da santa. Quase me deu vontade de chorar. Por isso, e para que esta situação não se repita, logo que o tempo aqueça, e comece a “época do tomate”, vou comprar três ou quatro quilos e conservar, em frascos, como a minha avó fazia. O método é muito simples, e permite manter a qualidade e o sabor o ano inteiro, e, de caminho, poupar uns euros. Neste momento, estou a arrancar alguns cabelos e a culpar-me pelo facto de não me ter lembrado disto antes. É que, agora, não tenho outro remédio senão usar tomate enlatado, ou sujeitar-me à má qualidade do existente no supermercado. Se ainda não conhecem esta técnica, logo que tenham possibilidade, experimentem, porque vão ficar agradavelmente surpreendidos com o resultado. Palavra de #lobo.