Caros 5.75 leitores, como sabem, estou, constantemente, em busca de alimentos saudáveis, acessíveis, saborosos, que me permitam comer sem peso na consciência. Devo confessar que, um dos meus preferidos, sobretudo para os dias de maior calor, é o abacate. Versátil e delicioso, costumo consumir em guacamole, temperado com sal, azeite, […]
Caros 5.75 leitores, como sabem, tenho uma paixão por culinária, pena não ter mais tempo para a colocar em prática. Por este motivo, estou, constantemente, à procura do novos utensílios que me permitam inovar e, de preferência, poupar algum tempo e dinheiro. Assim, e porque a minha frigideira preferida já […]
Secularmente associada às receitas que os pescadores cozinhavam a bordo das embarcações, também como forma de aproveitar partes de peixe que não estavam em condições para serem vendidas, a caldeirada é um dos pratos mais tradicionais do litoral português. Conjugando o que, de mais fresco, o mar e a terra […]
Caros 5.75 leitores, não sei quanto a vocês, mas, esta pandemia causada pela Covid-19, não trouxe, apenas, coisas más. Naqueles meses de terror, nos quais, sair à rua era uma verdadeira aventura dramática, tentei, tal como a maior parte das pessoas que conheço, evitar hipermercados, por serem, em teoria, locais […]
