Cá em casa, comemos sopa regularmente. Confesso que, de vez em quando, o meu Amor ainda se tenta esquivar, mas não tem hipótese, já que, este, é um bem essencial à nossa saúde. Num destes dias, e quem me segue no facebook do blog, deve ter visto o directo, fui à Moagem […]
Cozinha Tradicional
Massa com tofu, cogumelos frescos, e um toque asiático
Slow Food: Entrecosto no Forno, com alecrim
Tarte de Amêndoa
A tarte de amêndoa é, assim, um daqueles clássicos da nossa infância. Quantas vezes, entrei em casa da minha tia P., com o cheiro deste delicioso bolinho a “ecoar” pela sala. Uma verdadeira delícia. Assim, sempre que posso, e porque “recordar é viver”, não resisto em cozinhar receitas “desses tempos”. […]