Carne

Moelas de frango à portuguesa

 Adoro petiscos e “comida de taberna”. Pode soar mal, mas sabe bem. E, por sorte, o meu Amor também gosta. Assim, sempre que tenho um tempinho disponível, preparo um “miminho” culinário. Num destes dias, e porque estavam em promoção no Continente, testei esta deliciosa receita de moela “à portuguesa”. Vocês […]

Chili com Carne, e viva o México

Evitar a monotonia na cozinha é uma arte, meus 5.75 leitores. Quantas vezes chegamos a casa cansado/as do trabalho, sem saber o que fazer para o jantar, mas sem vontade de cozinhar os “pratos do costume”? Pela parte que me toca, já perdi a conta. Para contornar esta situação, tenho […]

Hambúrguer Gourmet feito em casa

Não há dúvida de que os hamburguers gourmet estão na moda. Apesar de toda a gente adorar o MacDonald´s, não há nada como o sabor da carne caseira, bem temperada. Por isso, e porque o meu Amor adora, há uns dias decidi presenteá-lo com esta maravilhosa receita. Posso, dizer-vos, meus 5.75 […]

Bife à Portuguesa

Não é segredo para ninguém, meus 5.75 leitores, que adoro bife de vaca. Acredito, até, que este é um dos motivos pelos quais nunca equacionei tornar-me vegetariana. Por isso, quando bati o olho nesta maravilhosa receita do Chef Henrique Sá Pessoa, não resisti em testá-la. Confesso que não foi a primeira vez […]