Caros 5.75 leitores, como sabem, mesmo apesar de não ser vegetariana, e de comer carne de tempos a tempos, as preocupações éticas, e ambientais, em relação ao consumo de alimentos de origem animal, fazem parte do meu dia a dia. Por isso quando, esta semana, decidi fazer uns deliciosos hambúrgueres […]
Quando escrevi este post, em que questionava se a Bimby vale, realmente, o dinheiro, a maioria dos leitores que possuem este precioso auxiliar de cozinha, responderam de forma unânime: SIM. No entanto, pareceu-me que algumas pessoas não tiram, em pleno, partido de todas as potencialidades, nomeadamente ao nível da poupança que […]
Caros 5.75 leitores, quem ainda não experimentou kimchi, a mais famosa das conservas coreanas, tem mesmo que o fazer. Produzida à base de couve chinesa, e uma pasta de gengibre, malagueta, alho, farinha de arroz, açúcar e molho de peixe, é absolutamente deliciosa. Passando por um processo de fermentação, é […]
Caros 5.75 leitores, quem não gosta de uma boa salada fresquinha para os dias de Verão que parecem, finalmente, estar a chegar? Cá em casa, adoramos, e, para quebrar a monotonia, tento, sempre que possível, inovar com ingredientes diferentes. Num destes dias, e porque tinha acabado de chegar do supermercado, […]