Estamos no Verão, caros 5.75 leitores, época em que convém estar magro e espadaúdo para mostrar o corpinho na praia. Por isso, e porque a idade não perdoa, tenho tomado algumas precauções para diminuir a quantidade de calorias que consumo diariamente. Uma vez que adoro molhos, dos quais não quero abdicar, tenho recorrido a um truque muito simples para os tornar mais light: Substituir as natas por iogurte natural, dissolvido em leite magro. Desta forma, o sabor do iogurte é atenuado, e o molho adquire uma consistência semelhante ao das natas, ficando muito menos calórico. Se ainda não experimentaram, façam-no porque vão notar a diferença na balança. Palavra de #lobo.
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