Cheesecake de Aveia e Frutos Vermelhos em cinco minutos

Caros 5.75 leitores, quem não gosta de um bom cheesecake, ligeiramente saudável, que não demore mais de cinco minutos a preparar? Cá em casa, é sempre um sucesso, Por isso, num destes dias, e porque me apetecia uma sobremesa doce, Q. B., que pudesse enfardar à vontade, sem demasiadas culpas, decidi testar esta receita, que é relativamente saudável, e extremamente deliciosa, com a vantagem que me permitiu aproveitar umas cerejas que se estavam a estragar no frigorífico. De caminho, acabei por gravar o primeiro video do youtube sobre a bimby. Se gostam da combinação de fruta com aveia, experimentem, porque vão adorar. Ahh, e não se esqueçam de seguir o #lobo no Youtube.

Ingredientes

  • 100 Gr de Aveia
  • 100 Gr de frutos secos
  • 100 Gr de Flocos integrais de aveia
  • 50 Gr de Creme vegetal
  • 400 Gr de Frutos vermelhos
  • 1 Iogurte Natural
  • 250 Gr de Queijo quark
  • 100 Gr de Açúcar amarelo
  • Óleo em spray para untar 

Preparação

  1. Coloque os frutos secos, a aveia, e os flocos no copo,  e triture 8 seg/velt 7.
  2. Adicione o creme vegetal e triture 5 seg/vel 7.
  3. Unte uma forma com óleo em spray, espalhe o preparado, e leve ao congelador durante, aproximadamente, uma hora.
  4. No copo, coloque o iogurte, o queijo e o açúcar, e bata 3 min/vel 3.
  5. DIsponha sobre a base da aveia, e leve ao frigorífico durante, aproximadamente, uma hora.
  6. Adicione os frutos vermelhos, e sirva bem fresquinho. Este cheesecake é perfeito para o lanche, ou o pequeno-almoço. Bom apetite. 

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