Cá em casa adoramos pizza e confesso que comemos, pelo menos uma vez por semana, caseira de preferência. No entanto, quando sobra, é uma chatice porque as fatias ficam moles e sem graça nenhuma. Existe uma solução que é aquecê-la no forno, mas acaba por não ser muito prática, já que, para além de demorada, consome demasiada energia. Por isso, regra geral, costumamos recorrer a um truque muito simples: aquecê-la no micro-ondas, envolta em papel de cozinha e com um copo meio de água. Desta forma, o excesso de humidade é absorvido e a massa fica mais crocante. Se ainda não experimentaram, façam-no porque vão ficar surpreendidos com o resultado. Palavra de #lobo.
Foto: Campbellskitchen
