Marisqueira Modesto e a concha gratinada que devia ser classificada património mundial

(Foto: Wolf at The Door)

Amados
5.75 leitores, tenho algo a declarar: A vida é demasiado curta para se comer
mal. Posto isto, venho apresentar-lhes a melhor concha de marisco gratinada de
todo o universo: Aquela que é servida, há décadas, na Marisqueira Modesto, em
Sesimbra. E escusam de reclamar.
Posso não ter experimentado todas, mas já
provei muitas, e nenhuma lhe chega, sequer, aos calcanhares. Acompanhada por
umas torradinhas e um vinho à pressão, é de ir às lágrimas. Ao contrário das
muitas que conheço, é feita à base de vieira, lavagante e camarão de excelente
qualidade, tudo envolvido num molho delicioso. Não estão a perceber. Tenho
amigos que vêm de propósito a Sesimbra comer a bela da concha.

 Mas o melhor é que, no seu menu, a Casa Modesto oferece, também, um leque infindável de petiscos ligados ao mar. Choco frito, lagosta, camarão de Sesimbra, ameijoas, canivetes, saladinhas de ovas, casco frio de sapateira. O difícil é escolher. Se quiserem ter uma refeição top, venham à Bela Piscoza, comam na Casa Modesto, e, em seguida, provem o melhor gelado do mundo na Gelataria Frutochocolate que fica mesmo ao lado, na zona histórica da vila. Vão adorar. Palavra de #lobo.  
(Fotos: Wolf at The Door)

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