Caros 5.75 leitores, tenho a dizer-vos que, na última semana, recebi inúmeros mails e mensagens com questões sobre alimentação, menus, receitas, e, o mais importante: A questionar qual a “linha” culinária do blog. Em primeiro lugar, deixem-me pedir desculpa, mas é humanamente impossível responder a todos, daí este texto, […]
Quer queiramos, quer não, nos dias que correm, poupar tornou-se obrigatório. O corte nos ordenados, o aumento do custo de vida, e a necessidade de criar uma almofada financeira para alguma eventualidade, levaram a que, cada vez mais, a poupança de recursos seja uma realidade na economia das famílias. Assim, […]
Adoro aipo. Utilizo muitas vezes, em molhos, saladas e para aromatizar carnes e guisados. No entanto, e porque, regra geral, compro uma quantidade superior ao que realmente necessito, costumo utilizar um truque muito simples para que dure, durante mais tempo, no frigorífico: Envolvê-lo em película de alumínio. Desta forma, fica […]
Durante as celebrações de Natal e Ano Novo, cá em casa, as carnes frias foram uma constante na mesa, sobretudo como entrada. Pessoalmente, adoro o paio, a carne assada ou o presunto cortados em fatias fininhas, como se fossem papel. No entanto, por vezes, desfazem-se, tornando-se difíceis de fatiar. Assim, […]