Caros 5.75 leitores, hoje venho falar-vos, talvez, do único restaurante [verdadeiramente] japonês que existe em Lisboa, em que cada refeição é composta por pratos de autor, e, mais do que comida, o Kanazawa, serve uma viagem. Ou pelo menos, foi isto que os meus amigos Xano e Mónica me contaram. […]