Respondendo à questão da Nela Miranda, leitora de Faro, que me enviou um email a perguntar se existe algum truque para que a alface fique mais fresca e viçosa, eis a resposta do #lobo: Para obter alface mais crocante e com melhor aspecto, acrescente um pouco de sumo de limão e de gelo numa taça com água, e deixa-a marinar durante meia hora. Depois, é só escorre bem e servir. Vai notar a diferença. Palavra de #lobo.
Foto: Foodnetwork
