No final das jantaradas com os amigos, que fazemos, regularmente, cá em casa, regra geral, ficam sempre restos de vinho nas garrafas. E, como a vida é demasiado curta para se beber vinho ordinário, o que sobra é de boa qualidade, cujo desperdício é meio criminoso, já que acaba por azedar e não servir para nada. Como esta situação me começava a chatear um bocadinho, resolvi investigar na net e concluí que se podem colocar as sobras numa cuvete de gelo, congelar, e reutilizar. Achei esta ideia para cima de espetacular, já que os cubinhos podem usados nas receitas da mesma forma que o vinho de pacote, só que, ao invés de ser “casal da Eira”, é de boa qualidade. Até se podem aproveitar para fazer sangria ou outra bebida alcoólica. Amei a ideia, a partir de agora, não me vai escapar.
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