Caros 5.75 leitores, quem não gosta de um bom cheesecake, ligeiramente saudável, que não demore mais de cinco minutos a preparar? Cá em casa, é sempre um sucesso, Por isso, num destes dias, e porque me apetecia uma sobremesa doce, Q. B., que pudesse enfardar à vontade, sem demasiadas culpas, decidi testar esta receita, que é relativamente saudável, e extremamente deliciosa, com a vantagem que me permitiu aproveitar umas cerejas que se estavam a estragar no frigorífico. De caminho, acabei por gravar o primeiro video do youtube sobre a bimby. Se gostam da combinação de fruta com aveia, experimentem, porque vão adorar. Ahh, e não se esqueçam de seguir o #lobo no Youtube.
Ingredientes
- 100 Gr de Aveia
- 100 Gr de frutos secos
- 100 Gr de Flocos integrais de aveia
- 50 Gr de Creme vegetal
- 400 Gr de Frutos vermelhos
- 1 Iogurte Natural
- 250 Gr de Queijo quark
- 100 Gr de Açúcar amarelo
- Óleo em spray para untar
Preparação
- Coloque os frutos secos, a aveia, e os flocos no copo, e triture 8 seg/velt 7.
- Adicione o creme vegetal e triture 5 seg/vel 7.
- Unte uma forma com óleo em spray, espalhe o preparado, e leve ao congelador durante, aproximadamente, uma hora.
- No copo, coloque o iogurte, o queijo e o açúcar, e bata 3 min/vel 3.
- DIsponha sobre a base da aveia, e leve ao frigorífico durante, aproximadamente, uma hora.
- Adicione os frutos vermelhos, e sirva bem fresquinho. Este cheesecake é perfeito para o lanche, ou o pequeno-almoço. Bom apetite.
