Saudações, meus 5.75 leitores. Antes de mais, quero pedir desculpas, mas tenho estado tão ocupada que não tenho tido muito tempo para escrever no blog. No entanto, eis as boas notícias: a normalidade já se encontra reposta. Posto isto, venho partilhar convosco um pequeno truque para que os bolos fiquem mais húmidos e fofinhos: Adicionar fatias finas de maçã, recém cortada, à massa. Desta forma, a humidade fica retida e o bolo [muito] mais fofinho. E, pronto, acabei por revelar o segredo da textura da maior parte dos meus doces. Se ainda não experimentaram façam-no porque vão ficar surpreendidos com o resultado. Palavra de #lobo.
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