Cá em casa adoramos panquecas, que costumo preparar regularmente para o pequeno-almoço. No entanto, por vezes, após ir ao lume, a massa fica demasiado consistente, longe da textura ideal. Para fazer com que fique mais leve, tenho por hábito recorrer a um truque muito simples: Adicionar um pouco de cerveja. O gás faz com a massa fique mais “fofinha” e as panquecas muito mais apetitosas. Apenas é necessário ter um aspecto em atenção: Não colocar em demasia, para que não se note o sabor. Se ainda não experimentaram façam-no, meus 5.75 leitores porque vão adorar a diferença- Palavra de #lobo.
Foto: Taste
