Se há coisa de que gosto nesta vida, meus 5.75 leitores, é de fondue. De vitela, camarão ou carne de caça, é um prato que, desde criança, faz, verdadeiramente, as minhas delícias. No entanto, tem um grande inconveniente: Os salpicos de óleo, o que, em alguns casos, se pode tornar perigoso, já que podem queimar alguém. Felizmente, existe um truque óptimo para evitar que esta situação ocorra: Colocar uma rolha de cortiça, daquelas do vinho, dentro do recipiente. Desta forma, torna-se possível fritar os alimentos em segurança, sem que as gotas de óleo saltem. Se ainda não conhecem este truque, experimentem porque vão ficar maravilhados. Palavra de #lobo.
Foto: Da Primo
