Não é segredo para ninguém, meus 5.75 leitores, que adoro bife de vaca. Acredito, até, que este é um dos motivos pelos quais nunca equacionei tornar-me vegetariana. Por isso, quando bati o olho nesta maravilhosa receita do Chef Henrique Sá Pessoa, não resisti em testá-la. Confesso que não foi a primeira vez […]
Perdoem-me o ataque de sinceridade, meus 5.75 leitores, mas nem toda a gente nasceu para fazer soufflés, já que a linha que separa um sucesso estrondoso, de um jantar arruinado é muito ténue. No entanto, e caso estejam a ponderar aventurar-se nesta verdadeira delícia da cozinha francesa, deverão ter em […]
Recentemente, completei trinta Primaveras. Para comemorar a efeméride, decidi presentear a minha família com um bolo diferente. A escolha recaiu nesta deliciosa tarte de mirtilo, mascarpone e amêndoa. A ligeira acidez da fruta, contrasta, na perfeição, com a suavidade do queijo, gerando uma sobremesa absolutamente deliciosa e muito simples de preparar. […]
