Adoro petiscos e “comida de taberna”. Pode soar mal, mas sabe bem. E, por sorte, o meu Amor também gosta. Assim, sempre que tenho um tempinho disponível, preparo um “miminho” culinário. Num destes dias, e porque estavam em promoção no Continente, testei esta deliciosa receita de moela “à portuguesa”. Vocês […]
Adoro fruta cristalizada. Abóbora, cerejas, figos, ananás, confesso que, no que toca a esta deliciosa “guloseima”, não sou nada esquisita. Aliás, quem não se lembra, das antigas mercearias que vendiam, ao quilo, frutas cristalizadas de forma artesanal? A minha mãe e a minha avó, compravam-me sempre um saquinho. Eram de […]
Como já escrevi umas 1030 vezes, por este blog fora, meus 5.75 leitores, ando, constantemente, à procura de truques, dicas, e utensílios, que facilitem a vida na cozinha, e que me permitam poupar tempo, mantendo a qualidade das minhas receitas. Por isso, quando bati os olhos neste espectacular funil, em silicone, concebido […]
