Adoro usar ervas aromáticas na comida e no chá. Já partilhei convosco várias receitas que levam, por exemplo, alecrim e, imodéstia à parte, são deliciosas. Uma vez que grande parte das que usamos cá em casa, são apanhadas ainda em fresco, é necessário seca-las para que durem mais tempo. Já […]
Truques & Dicas
Congelar Bananas maduras para cozinhar gelado light
Não sei quanto a vocês, meus 5.75 leitores, mas, cá em casa, sobram-nos sempre bananas maduras. Quando tenho tempo para fazer um pequeno-almoço mais elaborado, transformo-as em deliciosas panquecas, como podem ver nesta receita. Mas quando não tenho, congelo-as para, posteriormente, preparar deliciosos gelados caseiros. O modo de preparação é muito simples: Basta […]
Pudins Perfeitos: Truque
Panar Frango sem sujar a cozinha: Truque
Não sei quanto a vocês, meus 5.75 leitores, mas quando preparo frango panado, a minha cozinha fica caótica. Isto acontece porque, regra geral, a farinha salta do prato e acaba por se espalhar e sujar o chão. Para evitar esta situação, investiguei, e encontrei um truque fantástico: Colocar a farinha […]