Receitas

Delícia de Maçã e Gengibre

Caros 5.75 leitores, como sabem, sempre que posso, preparo um docinho, para os almoços de família. Num destes dias, e porque tínhamos mais de um quilo de maçãs maduras, quase a estragarem-se, na fruteiras, decidi testar esta deliciosa receita. Muito simples de preparar, parece, quase, um pudim de pão, e tem […]

Naco à (moda do) #lobo

Adorava que fosse de outra forma, mas, cá em casa, não existem receitas que façam mais sucesso do que as de carne de vaca. Bem podiam ser as de peixe cozido com brócolos, mas não tenho sorte: Um bifinho com ovo e batatas fritas, é que é. Assim, e porque […]

Corgette no forno com queijo e tomate seco

Sabem os meus 5.75 leitores que tento, sempre que possível, variar os menus cá de casa, porque acredito, sinceramente, que a monotonia é a raiz de [quase] todos os males. Assim, num destes dias, uma vez que tínhamos corgettes fresquinhas, decidi testar esta entrada, com um ligeiro toque a “Itália”.Muito […]

Sopa de legumes

Cá em casa, comemos sopa regularmente. Confesso que, de vez em quando, o meu Amor ainda se tenta esquivar, mas não tem hipótese, já que, este, é um bem essencial à nossa saúde. Num destes dias, e quem me segue no facebook do blog, deve ter visto o directo, fui à Moagem […]

Massa com tofu, cogumelos frescos, e um toque asiático

 Sabem os meus 5.75 leitores, que não é fácil ter uma vida activa, gerir uma casa, uma família, guardar tempo para nós, nomeadamente para actividades essenciais como ir ao shopping ou ao ginásio, e, ainda, ganhar ânimo para surpreender na hora de preparar as refeições. Comigo, e, apesar de não […]

Slow Food: Entrecosto no Forno, com alecrim

Como os meus 5.75 leitores, não sou grande fã de porco. Aliás, carnes com sabor forte, regra geral, não me assistem. Talvez seja porque, em casa dos meus pais, e dos meus avós, raramente se comia este tipo de alimento, talvez porque o meu palato não se dá com a […]