Não sei quanto a vocês, meus 5.75 leitores, mas eu adoro preparar pão em casa. Ainda não tive oportunidade de partilhar as minhas receitas convosco, porque o tempo não chega para tudo, mas acreditem que esta opção é [muito] mais saudável e versátil do que o de compra. Assim, e porque o período […]

Meus 5.75 leitores vou fazer-vos uma revelação: O meu Amor não come peixe. É intolerante ao sabor e não pode ouvir falar em ingerir nada que tenha barbatanas. Por isso, nesta conformidade, cá em casa comemos todos os dias carne. Infelizmente, em alguns casos, após ser cozinhada, a que compro […]

Tal como já vos tinha dito, meus 5.75 leitores, cá em casa adoramos ovos, alimento que consumimos, praticamente, todos os dias. Por isso, estou constantemente à procura de novas foras de os cozinhar, e de truques para melhorar as receitas que já conheço. Num destes dias, obtive uma dica preciosa para que […]

Algumas receitas, como, por exemplo, tartes de fruta, resultam melhor quando esta fica madura. No entanto, por vezes, não há tempo para esperar que este fenómeno aconteça através do método natural, pelo que costumo utilizar um truque muito simples para acelerar o processo: Guarda-la num saco com maçãs. Pela quantidade de etileno […]

Apesar de não ser muito aconselhável por causa do colestrol, cá em casa comemos ovos todos os dias. Estrelados, mexidos, em omelete ou escalfados, é, sem dúvida, dos alimentos de que mais gostamos. Por isso, estou sempre à procura de novas receitas, ou de truques para melhorar as que já […]