Posto isto, uma das bolachinhas mais populares cá em casa, deliciosas e super fáceis de preparar, são os coockies de chocolate, também conhecidas por bolachas americanas. Para levar para o trabalho ou como sobremesa, acaba por funcionar como snack, nomeadamente quando me apetece algo doce mas não tenho coragem para estar a preparar receitas demasiado elaboradas. 

Se gostam de bolinhos secos com um forte sabor a chocolate, experimentem porque vão adorar, sobretudo se têm crianças, até porque podem, e devem, dar asas à imaginação, usando M&M´s ou outro topping divertido. Palavra de #lobo. 

De facto, e apesar de já ter perdido mais de oito quilos desde Outubro (tema para um próximo post), ao domingo sou a madrinha da bateria dos doces e da boa comida, porque as restrições só fazem sentido se pudermos prevaricar, e, no meu caso, quando o faço, é sempre em grande.

Assim, no sábado passado, ao visitar o Mercado Municipal onde realizo as compras de legumes e vegetais, diretamente ao produtor, apercebi-me de que estamos no inicio da esplendorosa época dos morangos, e não resisti em comprar meio quilo, que, já agora, estavam uma delicia. Porque tinha claras no frigorifico, que sobraram de uma maionese, decidi criar, inspirada na clássica Receita de Pavlova, esta espetacular torta merengada com cheesecake de chocolate branco e frutos vermelhos, que ficou para lá de deliciosa.

Experimentem porque vão adorar, meus 5.75 leitores. Palavra de #lobo. 

De facto, não há nada melhor do que uma sobremesa familiar para dar cor a estes tempos cinzentos. Se gostam do sabor exótico do oriente, e se quiserem surpreender a vossa família, experimentem porque vão adorar. Palavra de #lobo. 

Assim, e porque tristezas não pagam dividas (literalmente), nada melhor que um bolinho para acalmar a mágoa por não podermos sair de casa, pelo que partilho, convosco, a receita de um dos doces de que mais gostava na minha infância: As delícias de leite. De facto, não havia nada melhor do que ir com o meu pai ao café e pedir um Trina de limão e uma delícia, que ele, prontamente, dava para evitar uma birra monumental. ( Sim, já que perguntam, sempre fui uma criança calma e tranquila). 

Porque não dá para sair de casa, e comer no local habitual, decidi aventurar-me, e, ainda bem, porque ficaram uma maravilha. Se gostam de sobremesas tradicionais, com sabor a leite e limão, experimentem porque vão adorar. Palavra de #lobo

Muito simples, e rápidos, de preparar, estes docinhos são um verdadeiro brilharete, e podem ser confecionados em doses individuais ou numa forma única, o famoso “quindão”. Se gostam de sobremesas com coco e ovo, experimentem, porque vão adorar, meus 5.75 leitores. Palava de #lobo. 

Apesar de não ser mega fã de avelã, cá em casa, há quem adore. Por isso, desde que tenho a Bimby, costumo preparar, e, porque, hoje, é dia de celebrar a Nutella, não posso deixar de partilhar a minha receita, até porque é possível de preparar sem o robot, usando um simples processador. 

Para além de mais económico, gosto de ter a liberdade de escolher a marca do chocolate. Sobretudo para quem tem famílias numerosas, a diferença compensa, e muito. Depois, é só guardar, em frascos, no frigorífico, e ir consumindo, porque dura imenso tempo. No pão, como recheio de bolos, em crepes ou outras sobremesas, vale a pena experimentar porque vão adorar o resultado e a poupança. Palavra de #lobo.

Crédito da Imagem: Food 52

No entanto, e porque tenho a (concreta) certeza de que a minha família está um tanto farta da versão tradicional, decidi inovar e criar uma sobremesa um tanto diferente, mas fiel à leveza do suspiro original. Muito simples, e relativamente económica, é perfeita para quem gosta de doces frescos e originais, que aliam fruta, a textura crocante, e as tão pecaminosas natas. 

Sobretudo, se não estão habituados a confecionar este tipo de receitas, saiam da vossa zona de conforto e experimentem porque vão adorar. Palavra de #lobo. 

Assim, e porque nos ofereceram uma quantidade significativa de laranjas biológicas, decidi experimentar esta receita do cookidoo, para quem não conhece, a app da Bimby, e adaptá-la, também, ao modo tradicional com um pequeno twist. Se, como eu, adoram uma fatia de bolo caseiro com um chazinho quente, experimentem porque vão adorar. E não demora mais do que cinco minutos a preparar, para além do tempo no forno. Palavra de #lobo. 

Nota: Quem não tiver Bimby, pode preparar a massa na batedeira, respeitando as quantidades indicadas.