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Vìdeo: Kimchi – Conserva de Couve Coreana

Caros 5.75 leitores, quem ainda não experimentou kimchi, a mais famosa das conservas coreanas, tem mesmo que o fazer. Produzida à base de couve chinesa, e uma pasta de gengibre, malagueta, alho, farinha de arroz, açúcar e molho de peixe, é absolutamente deliciosa. Passando por um processo de fermentação, é […]

Sete alimentos potencialmente cancerígenos.

Como sabem, 5.75 leitores, gosto de me manter informada sobre assuntos em geral, e relativamente a cuidados a ter com a saúde, em particular. Assim, e porque, infelizmente, o cancro está na ordem do dia, e, de uma forma ou de outra, todos nós já fomos devastados por esta horrível […]

Sete chás que curam

Sempre que viajo para locais produtores de chá, como a China, o Sri Lanka, ou os Açores, trago um carregamento gigante. Em primeiro lugar, porque adoro, em segundo, porque, algumas plantas, possuem inúmeras propriedades medicinais, e, para mim, contornar a ingestão de químicos é, sempre, uma prioridade. De facto, o seu efeito curativo, […]