Caros 5.75 leitores, antes de mais, deixem-me retratar-me e pedir desculpas pela ausência, mas posso garantir-vos que, a partir de agora, tomem nota: Pelo menos, todas as segundas, quartas e sextas vão ter novidades, aqui, no blog. Por isso, estejam atentos. Posto isto, e não obstante o disclaimer de que […]
Caros 5.75 leitores, depois do post sobre as propriedades medicinais de algumas especiarias, achei, por bem, escrever um semelhante inerente a ervas aromáticas, que, cá em casa, são muito apreciadas. Além de darem um excelente sabor aos cozinhados, permitem reduzir os níveis de sal, e a adição de temperos com gordura, como […]
Caros 5.75 leitores, depois de, ontem, ter publicado este post sobre as propriedades altamente medicinais do açafrão, recebi uma serie de mensagens a questionar sobre o efeito terapêutico de mais uma dúzia de especiarias. Assim, por ser mais prático responder individualmente, deixo-vos a informação que recolhi sobre os seguintes condimentos: 1. Canela: A […]
Caros 5.75 leitores, como sabem, estou, constantemente, em busca de alimentos saudáveis, acessíveis, saborosos, que me permitam comer sem peso na consciência. Devo confessar que, um dos meus preferidos, sobretudo para os dias de maior calor, é o abacate. Versátil e delicioso, costumo consumir em guacamole, temperado com sal, azeite, […]
