Cozinha Tradicional

Bolo de Iogurte: Um clássico de infância

Adoro o cheiro a bolo a ecoar pela casa. Faz-me recordar os velhos sabores da infância, e os tempos em que a minha avó me ensinava a cozinhar. Mesmo quando vivia sozinha, fazia questão de, ao Domingo, cozinhar um bolinho, para transformar esta casa em lar, ao invés de um […]

Gambas com Nestum Mel, à moda de Singapura

Sabem os meus 5.75 leitores que adoro experimentar coisas diferentes. E, no que toca a novidades gastronómicas, a não ser que me tentem servir vermes de coentrada, estou sempre disposta a “ir a jogo”. Assim, durante a minha viagem a Singapura, quando me disseram que era possível provar gambas fritas […]

Panquecas à moda do #lobo

 Cá em casa, vivem dois gulosos de carteirinha, e um gato gordo. A diferença entre estas três criaturas é só uma: O gato não come doces. Já, os donos, adoram. Por isso, naqueles momentos em que nos dedicamos à bela arte de “sofazar” e ver filmes, que ora oscilam entre […]

Bacalhau com natas e camarão

Adoro bacalhau com natas. É um dos meus pratos preferidos. Por isso, sempre que temos um “evento” cá em casa, aproveito a “desculpa” para cozinhar esta deliciosa receita, já que o meu Amor não é fã de peixe. Assim, no último jantar em família, um dos pratos escolhidos foi precisamente este. […]

Arroz de Conchas

Caros 5.75 leitores, quem, como eu, vive ao pé do mar, sabe que peixe e marisco são tudo nesta vida. Por isso, num destes dias, em que recebemos um grupo de amigos, não resisti em preparar esta deliciosa receita. Muito simples de cozinhar, é um pouco diferente do clássico arroz […]