Caros 5.75 leitores, o que é desta vida sem um docinho? Uma verdadeira tristeza, não concordam? Por isso, sempre que posso, faço um bolinho para o meu Amor. Num destes dias, e porque temos, regularmente, laranjas de muito boa qualidade, que nos são oferecidas pela família, decidi preparar uma receita […]
Ao Domingo almoçamos sempre em família, e já se tornou um hábito preparar uma sobremesa. Por isso tento, sempre que possível, cozinhar algo diferente. No último, lembrei-me que tínhamos amoras congeladas, e que era uma óptima oportunidade para as utilizar numa compota caseira. Num primeiro momento, pensei em combina-las com […]
Recentemente, completei trinta Primaveras. Para comemorar a efeméride, decidi presentear a minha família com um bolo diferente. A escolha recaiu nesta deliciosa tarte de mirtilo, mascarpone e amêndoa. A ligeira acidez da fruta, contrasta, na perfeição, com a suavidade do queijo, gerando uma sobremesa absolutamente deliciosa e muito simples de preparar. […]
As formas de silicone são algo que me assiste. A sua versatilidade, aliada ao facto de não precisarem ser untadas com manteiga e farinha, sempre me agradou. Por isso, quando a Bath Essentials me enviou uma maravilhosa forma tipo “bolo inglês”, não resisti em utiliza-la para testar esta fantástica receita do Chef Sá Pessoa. […]